Fruchtsaft Kröv Mosel – Traubensaft und Apfelsaft von Beth

Fruchtsaft Mosel online kaufen

Nicht jede Traube muss zu Wein werden. Wird sie rechtzeitig gelesen, gepresst und haltbar gemacht, bleibt ihr natürlicher Fruchtgeschmack erhalten. So entsteht Traubensaft, der deutlich erkennen lässt, aus welcher Rebsorte er gewonnen wurde.

In unserer Saftauswahl findest du weißen Traubensaft aus Müller-Thurgau, roten Traubensaft aus Dornfelder sowie naturtrüben Apfelsaft. Damit reicht das Spektrum von mild und hellfruchtig über dunkel und aromatisch bis hin zu einem klassischen Direktsaft aus Streuobstäpfeln.

Alle drei Varianten sind alkoholfrei und eignen sich für Familien, Autofahrer, bewusste Genussmomente oder einfach für alle, die gerade keinen Wein trinken möchten. Die aktuell angebotenen Säfte werden in 0,75-Liter-Flaschen geführt.

Welcher Saft passt zu meinem Geschmack?

Die Auswahl richtet sich vor allem danach, ob du helle, milde Frucht, eine kräftigere Traubenaromatik oder die typische Frische eines naturtrüben Apfelsafts bevorzugst.

Weißer Traubensaft aus Müller-Thurgau

Unser weißer Traubensaft aus Müller-Thurgau zeigt die helle und zugängliche Seite der Weintraube. Er schmeckt angenehm fruchtig, weich und ausgewogen.

Der Saft eignet sich besonders:

• –pur und gut gekühlt,
• –als Traubensaftschorle,
• –zum Frühstück oder Brunch,
• –für Kinder und Familien,
• –als alkoholfreie Begleitung zu milden Speisen,
• –als Grundlage für alkoholfreie Drinks.

Müller-Thurgau ist als Rebsorte für seine zugängliche, eher milde Aromatik bekannt. Im Saft kommt vor allem die natürliche Fruchtigkeit der Trauben zur Geltung.

Roter Traubensaft aus Dornfelder

Der rote Traubensaft aus Dornfelder wirkt im Glas deutlich dunkler und kräftiger. Die rote Rebsorte bringt eine intensive Farbe und eine reife, vollere Frucht mit.

Er passt gut:

• –als kräftiger Saft für den puren Genuss,
• –zu Käse und herzhaften Kleinigkeiten,
• –als alkoholfreie Begleitung zum Abendessen,
• –in einer Schorle mit weniger Wasser,
• –als fruchtige Grundlage für Punsch und alkoholfreie Mischgetränke.

Wer einen ausgeprägteren Traubengeschmack bevorzugt, findet im Dornfelder meist die markantere Variante.

Naturtrüber Apfelsaft

Unser naturtrüber Apfelsaft wird aus Äpfeln heimischer Streuobstwiesen aus Eifel und Saar hergestellt. Die Früchte werden bei uns im Gut verarbeitet, gepresst und gefüllt. Laut Produktbeschreibung gelangt der Saft innerhalb von drei Tagen vom Feld in die Flasche.

Als naturtrüber Direktsaft bleibt er geschmacklich nah an der Frucht. Er wirkt frisch, ausgewogen und weniger glatt als ein vollständig geklärter Apfelsaft.

Der Apfelsaft eignet sich:

• –pur zum Frühstück,
• –als klassische Apfelschorle,
• –für Kinder und Erwachsene,
• –zum Kochen und Backen,
• –als Grundlage für alkoholfreien Punsch,
• –zu Käse, Gebäck und herzhaften Speisen.

In der Zutatenliste ist ausschließlich Apfelsaft angegeben. Der enthaltene Zucker stammt von Natur aus aus den verwendeten Äpfeln.

Was bedeutet Traubensaft vom Beth?

Traubensaft wird dort hergestellt, wo Erfahrung im Umgang mit Trauben, Erntezeitpunkt, Pressung und Kellerarbeit vorhanden ist. Im Unterschied zum Wein wird die Gärung verhindert, sodass der in den Trauben vorhandene Zucker nicht in Alkohol umgewandelt wird. Dadurch bleibt der Saft alkoholfrei und zeigt die Frucht in ihrer ursprünglichen, süßeren Form. Die verwendete Rebsorte hat dennoch Einfluss auf Farbe, Aromatik und Mundgefühl.

Bei unserem Sortiment wird dieser Unterschied besonders deutlich:

• –Müller-Thurgau steht für eine helle, milde Saftvariante.
• –Dornfelder bringt Farbe, Dichte und kräftigere Frucht.
• –Apfel bietet eine andere Frische und eine ausgeprägtere Säurestruktur.

So lässt sich Fruchtsaft ähnlich bewusst auswählen wie Wein – nur eben ohne Alkohol.

Direktsaft oder Saft aus Konzentrat – worin liegt der Unterschied?

Direktsaft wird nach dem Pressen haltbar gemacht und abgefüllt. Bei Saft aus Konzentrat wird dem Saft zunächst Wasser entzogen und später wieder zugesetzt.

Unser naturtrüber Apfelsaft wird ausdrücklich als Direktsaft angeboten. Die Äpfel werden gepresst und der Saft anschließend bei uns gefüllt.

Für die konkrete Zusammensetzung eines Produkts sind immer die Lebensmittelangaben und die Zutatenliste auf der jeweiligen Produktseite maßgeblich. So lässt sich zuverlässig erkennen, ob weitere Zutaten enthalten sind oder ob der Saft ausschließlich aus der jeweiligen Frucht besteht.

Was bedeutet naturtrüber Apfelsaft?

Naturtrüber Apfelsaft enthält feine Bestandteile aus dem Fruchtfleisch, die sich nach einiger Zeit am Flaschenboden absetzen können. Das ist kein Qualitätsfehler, sondern ein natürlicher Vorgang.

Vor dem Öffnen kann die Flasche vorsichtig geschwenkt werden, damit sich die Trübstoffe wieder gleichmäßig verteilen. Kräftiges Schütteln ist meist nicht nötig.

Geschmacklich wirkt naturtrüber Apfelsaft häufig etwas voller und ursprünglicher als klarer Apfelsaft. Welche Variante besser schmeckt, bleibt eine persönliche Entscheidung.

Traubensaft oder Apfelsaft – was ist süßer?

Trauben besitzen von Natur aus einen vergleichsweise hohen Zuckergehalt. Deshalb schmeckt reiner Traubensaft meist deutlich süßer als Apfelsaft. Es handelt sich dabei um fruchteigenen Zucker, sofern laut Zutatenliste kein zusätzlicher Zucker enthalten ist.

Apfelsaft bringt häufig mehr wahrnehmbare Säure mit. Dadurch kann er trotz seines natürlichen Zuckergehalts frischer und weniger süß wirken.

Für eine weniger intensive Süße lassen sich beide Säfte gut als Schorle trinken. Das Mischverhältnis kannst du selbst anpassen:

• –viel Wasser für eine zurückhaltende Frucht,
• –gleiche Teile Saft und Wasser für eine klassische Schorle,
• –mehr Saft für einen intensiveren Geschmack.

Fruchtsaft als alkoholfreie Speisebegleitung

Saft muss nicht nur zum Frühstück auf den Tisch. Richtig kombiniert kann er auch Speisen begleiten.

Weißer Traubensaft zu milden Gerichten

Der weiße Traubensaft passt zu mildem Käse, Geflügel, Salaten, hellen Saucen und nicht zu scharf gewürzten Speisen. Als Schorle wirkt er dabei besonders erfrischend.

Roter Traubensaft zu kräftigeren Aromen

Dornfelder-Traubensaft begleitet kräftigen Käse, herzhafte Brotzeiten, Wildpasteten oder dunklere Saucen. Seine ausgeprägte Frucht kann auch zu würzigen Gerichten einen interessanten Kontrast bilden.

Apfelsaft zu Käse und deftiger Küche

Naturtrüber Apfelsaft passt gut zu Käse, Kartoffelgerichten, Schweinefleisch oder einer klassischen Brotzeit. Seine Frische kann reichhaltigere Speisen angenehm ausgleichen.

Saft zum Kochen und Backen verwenden

Fruchtsäfte bringen Süße, Säure und Aroma in die Küche. Sie können teilweise Wasser oder andere Flüssigkeiten in Rezepten ersetzen.

Mögliche Verwendungen sind:

• –Apfelsaft in Kuchen und Rührteigen,
• –Apfelsaft für Kompott und Fruchtsaucen,
• –roter Traubensaft für dunkle Saucen,
• –weißer Traubensaft für helle Gelees,
• –Traubensaft zum Ablöschen alkoholfreier Gerichte,
• –Saft als Grundlage für Punsch und Dessertcremes.

Beim Erhitzen konzentriert sich die natürliche Süße. Deshalb sollte zusätzlicher Zucker erst nach dem Abschmecken ergänzt werden.

Alkoholfreie Getränke mit Fruchtsaft

Mit wenigen Zutaten lassen sich aus den Säften unkomplizierte alkoholfreie Getränke mischen.

Weiße Traubensaftschorle

Weißen Traubensaft mit Mineralwasser mischen und gut gekühlt servieren. Eine Zitronenscheibe oder frische Minze gibt zusätzliche Frische.

Roter Traubensaft mit Zitrone

Roten Traubensaft mit Mineralwasser, Zitronensaft und Eiswürfeln kombinieren. Durch die Säure wirkt die kräftige Frucht ausgewogener.

Alkoholfreier Apfelpunsch

Naturtrüben Apfelsaft langsam erwärmen und mit Zimt, Nelke und einer Scheibe Orange würzen. Der Saft sollte dabei nicht stark kochen.

Weitere Getränke ohne oder mit sehr wenig Alkohol findest du in unserer Kategorie alkoholfreier Wein und Secco. Dort werden neben entalkoholisiertem Wein und Schaumwein auch unsere Säfte aufgeführt.

Sind Trauben- und Apfelsaft für Kinder geeignet?

Grundsätzlich sind die hier angebotenen Fruchtsäfte alkoholfrei. Aufgrund des natürlichen Fruchtzuckers können sie für Kinder auch als Schorle verdünnt werden.

Welche Menge angemessen ist, hängt unter anderem vom Alter, der Ernährung und den individuellen Bedürfnissen des Kindes ab. Wasser sollte im Alltag weiterhin das wichtigste Getränk bleiben.

Für die Auswahl bei Allergien oder Unverträglichkeiten sind die Zutaten- und Lebensmittelangaben des jeweiligen Produkts entscheidend.

Saft richtig lagern

Ungeöffnete Flaschen sollten kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen gehört Saft in den Kühlschrank und sollte zeitnah verbraucht werden.

Da sich bei naturtrübem Apfelsaft Fruchtbestandteile absetzen können, ist eine Trübung oder ein Bodensatz zunächst normal. Bei ungewöhnlichem Geruch, Druckentwicklung oder deutlich verändertem Geschmack sollte der Saft nicht mehr getrunken werden.

Die verbindlichen Hinweise zur Lagerung und Haltbarkeit stehen auf der jeweiligen Flasche.